KÜCHE WILD & GRÜN
Bärlauch – die Bärenkraft des Frühlings
Workshop
Man sagt, dass Pflanzen, die das Wort „Bär“ im Namen tragen, Bärenkräfte haben. Beim Bärlauch ist dies ohne Zweifel so! Er gehört zu den ersten Pflanzen des Frühlings, die uns die lange entbehrten Vitamine und Vitalstoffe liefern. Und dazu jede Menge Geschmack! Der Bärlauch mit seinem feinen Knoblaucharoma macht sich in zahlreichen Zubereitungen gut. Jenseits von Bärlauch-Pesto und Bärlauch-Salz überzeugt er mit vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten. Du wirt überrascht sein! Beim Kochen und Ausprobieren erfährst du nebenbei noch viel Wissenswertes über dieses vielseitige Wunderkraut. Lass uns gemeinsam experimentieren mit der Bärenkraft des Frühlings! Als Höhepunkt des Workshops verkosten wir unsere Kreationen gemeinsam. Und damit du die Bärenkraft auch zu Hause nutzen kannst, kannst du die Rezepte mitnehmen.
Samstag, 29. März 2025, 12 – 14.30 Uhr
Kursnr. W31
EUR 50, inkl. Rezepte, Essen, Getränke
Häufig gestellte Fragen
Wissenswertes über Wildkräuter und Jayani Wild & Grün
WaRUM jayani?
Ich bin auch Yogalehrerin und Jayani ist mein spiritueller Name. Ich habe ihn für Wild & Grün übernommen. Mein Yoga-Angebot findest du unter www.jayani-yoga.de.
Wo FINDE ICH JAYANI WILD & GRÜN UND WO FINDEN DIE KRÄUTERFÜHRUNGEN STATT?
Jayani Wild & Grün ist ansässig in Erkrath bei Düsseldorf. Die Kräuterführungen finden meist in direkter Umgebung von Erkrath statt, zuweilen aber auch an anderen Plätzen. Ort und Treffpunkt findest du bei den Kräuterführungen.
was ist eine "kräuterführung mit hund?
Hierbei erlaube ich die Mitnahme deines Hundes, sofern er gut sozialisiert ist und ruhig an der Leine warten kann, während ich dir die Wildkräuter erkläre. Du solltest deinen Hund schon vor der Kräuterführung ein wenig ausgelastet haben, damit er nicht ungeduldig wird. Es gibt aber auch Zeit zum Toben und Spielen für die Hunde und die Strecken sind so ausgewählt, dass es Wasser gibt. Die Zahl der Hunde ist begrenzt.
Was sind wildkräuter?
Alles, was wild oder verwildert auf Wiesen, Äckern, an Wegrändern und in Wäldern - also auf nicht kultivierten Flächen - wächst, sind Wildkräuter.
Was lerne ich bei einer kräuterführung?
Streife mit mir durch Wald und Wiese und ich zeige dir, die Pflanzen-Schätze vor deiner Haustür! Du lernst, die heimischen Wildkräuter zu erkennen, ob sie essbar sind und wie du sie nutzen kannst. Märchen, Sagen und Mythen rund um die Pflanzen gehören für mich immer mit dazu, denn auch sie erzählen uns vieles über die Geheimnisse der Pflanzen.
Wie kann ich mich zu einer Führung oder einem Workshop anmelden?
Für eine Anmeldung oder weitere Informationen kontaktiere mich bitte per E-Mail, telefonisch oder über das Kontaktformular hier auf der Internetseite.
Eine automatisierte Buchungsmöglichkeit ist in Arbeit.