jayani wild & Grün
Kurse
TIEFER EINTAUCHEN
MIT WILDKRÄUTER-INTENSIV-KURSEN
Mit unseren Kursen kannst du noch tiefer in die grüne Welt der Wildkräuter eintauchen! Lerne Pflanzenbestimmung und -verarbeitung auf eine noch intensivere Art, als das in einem einzelnen Workhsop möglich ist. So erfährst du die Natur, ihre Rhythmen, ihre Fülle und ihre Pracht ganz neu und in all ihren Facetten.
Das Beste: alle Workshops und Kurse finden in Präsenz statt! So erlebst du echte Natur ohne Laptop und Elektronik.
Du hast Fragen zu unseren Kursen? Dann kontaktiere uns gerne!
JAHRESKURS
MIT WILDKRÄUTERN DURCH DAS JAHR
In acht Modulen gehst du mit den Wildkräutern durch den Jahreslauf, erlebst die natürlichen Entwicklungen und Rhythmen und tauchst dabei ganz tief in die grüne Welt ein. In jeder Einheit gehen wir zunächst in die Natur, bestimmen die Pflanzen und überlegen, ob und wie wir sie verwerten können. Im zweiten Teil nähern wir uns den Pflanzen in der Seminarküche: wir bereiten ein köstliches wildes Mahl zu, rühren Cremes und Salben oder stellen etwas für unsere natürliche Hausapotheke her. Wir beschäftigen uns außerdem mit den Riten und Bräuchen der Jahreskreisfeste und machen im Sommer eine kleine Exkursion. Dieser Jahreskurs ist für alle, die tiefer einsteigen wollen und in fröhlicher Runde der Vielfalt der Wildkräuter und ihrer Anwendungsmöglichkeiten auf die Spur kommen möchten. Dabei ist dein Input erwünschst, gerne darfst du mitgestalten! Und das Beste: alles findet in Präsenz statt, denn nur so kannst du die Natur wirklich erfahren. Kein Bildschirm, sondern echtes Leben – 100% Natur!
Die Daten und Themen im Überblick (Hinweis: Themen können je nach verfügbaren Ressourcen variieren!)
Jeweils dienstags, Dauer je 3-4 Stunden:
16. März 2027, 17 h
Teil 1 – Frühblüher: Das erste zarte Grün
Die ersten Kräuter zeigen sich (Pflanzenbestimmung); wir kochen eine feine und gesunde Kräutersuppe
20. April 2027, 17 h
Teil 2 – Frühling; es wird bunt!
Löwenzahn: essbare Heilpflanze mit unzähligen Facetten; bunte Wildkräuter-Salate
25. Mai 2027, 18 h
Teil 3 – Auf der Schwelle zum Sommer
Blühende Sträucher & Bäume: Bestimmung und Verwendung von Linde, Holunder & Weißdorn
22. Juni 2027, 18 h
Teil 4 – Litha, die Sommersonnenwende
Die Rituale & Kräuter zur Sommersonnenwende; Johnniskraut, Wildrose, Ringelblume
13. Juli 2027, 18 h
Teil 5 – Hochsommer
Exkursion (Details werden noch bekannt gegeben)
7. September 2027, 17.30 h
Teil 6 – Spätsommer
Sommerfrüchte: Bestimmung und Verwendung von Hagebutte, Vogelbeere, Kornelkirsche & Co.
4. Oktober 2027, 17 h
Teil 7 – Goldener Herbst
Erntedankfeste, Früchte, Samen & Wurzeln, Naturkosmetik
9. November 2027, 17 h
Teil 8 – Rückzug
Vorbereitung auf den Winter: Kräuterplätzchen, wilde Weihnachtsgeschenke, Räuchern, Nadelbäume
JAHRESKURS, 8 Module
EUR 400
Im Preis enthalten: Arbeitsmaterialien, Kochzutaten, Rezepte, Snacks, Getränke
Nicht enthalten: Anreisekosten und ggf. Eintrittsgelder Exkursion
Die Module sind auch einzeln buchbar:
Häufig gestellte Fragen
Wissenswertes über Wildkräuter und Jayani Wild & Grün
WaRUM jayani?
Ich bin auch Yogalehrerin und Jayani ist mein spiritueller Name. Ich habe ihn für Wild & Grün übernommen. Mein Yoga-Angebot findest du unter www.jayani-yoga.de.
Wo FINDE ICH JAYANI WILD & GRÜN UND WO FINDEN DIE KRÄUTERFÜHRUNGEN STATT?
Jayani Wild & Grün ist ansässig in Erkrath bei Düsseldorf. Die Kräuterführungen finden meist in direkter Umgebung von Erkrath statt, zuweilen aber auch an anderen Plätzen. Ort und Treffpunkt findest du bei den Kräuterführungen.
was ist eine "kräuterführung mit hund?
Hierbei erlaube ich die Mitnahme deines Hundes, sofern er gut sozialisiert ist und ruhig an der Leine warten kann, während ich dir die Wildkräuter erkläre. Du solltest deinen Hund schon vor der Kräuterführung ein wenig ausgelastet haben, damit er nicht ungeduldig wird. Es gibt aber auch Zeit zum Toben und Spielen für die Hunde und die Strecken sind so ausgewählt, dass es Wasser gibt. Die Zahl der Hunde ist begrenzt.
Was sind wildkräuter?
Alles, was wild oder verwildert auf Wiesen, Äckern, an Wegrändern und in Wäldern - also auf nicht kultivierten Flächen - wächst, sind Wildkräuter.
Was lerne ich bei einer kräuterführung?
Streife mit mir durch Wald und Wiese und ich zeige dir, die Pflanzen-Schätze vor deiner Haustür! Du lernst, die heimischen Wildkräuter zu erkennen, ob sie essbar sind und wie du sie nutzen kannst. Märchen, Sagen und Mythen rund um die Pflanzen gehören für mich immer mit dazu, denn auch sie erzählen uns vieles über die Geheimnisse der Pflanzen.
Wie kann ich mich zu einer Führung oder einem Workshop anmelden?
Für eine Anmeldung oder weitere Informationen kontaktiere mich bitte per E-Mail, telefonisch oder über das Kontaktformular hier auf der Internetseite.
Eine automatisierte Buchungsmöglichkeit ist in Arbeit.