Jedes Jahr im Frühling explodiert die Natur um uns herum in üppigem Grün. Auf allen Wiesen, an den Wegrändern und sogar aus den Mauerritzen sucht sich das junge Grün seinen Weg an´s Licht – ein jedes Jahr auf´s Neue erstaunlicher und beglückender Prozess!

Aber was wächst da so üppig um uns herum? So manche wilde Blume oder Pflanze ist auch dem Städter bekannt, das Gänseblümchen zum Beispiel, der Löwenzahn oder natürlich die Brennnessel. Aber wer kennt schon Giersch, Vogelmiere, Labkraut und Gundermann? Diese und viele weitere wertvolle Pflanzen wachsen überall um uns herum – lernen wir sie kennen!

Natürlich gibt es giftige Pflanzen, auch bei uns. Die meisten aber sind nicht nur ungiftig, sondern geradezu Gesundheits-Kraftpakete! Um sie zu  nutzen, ist es wichtig, sie sicher bestimmen zu können. – Wusstest du, dass die Brennnessel wie Spinat gekocht werden kann und dass sie sieben Mal mehr Vitamin C enthält, als eine Zitrone? Oder dass die Blüten des Bärlauchs unglaublich lecker sind? Dass sich aus Holunderblüten eine leckere Limonade herstellen lässt? Und dass die Blüten des Löwenzahns richtig gut schmecken?

Und das ist „nur“ die kulinarische Seite. Die Pflanzen können aber viel mehr: der Spitzwegerich lindert Juckreiz, der Huflattich hilft bei Husten und die Brennnessel senkt den Blutdruck. Die Pflanzenwelt um uns herum ist eine natürliche Apotheke – mit dem entsprechenden Wissen kannst du sie dir – weitestgehend gefahrlos und kostenfrei – zunutze machen.

Du siehst: Wildkräuter bieten eine Fülle an Möglichkeiten. Komm mit mir in die Natur vor deiner Haustür und lerne die Pflanzen kennen! Glaube mir: es lohnt sich!